L'Atypic La St-Sylvestre gloutonne
95€

La St-Sylvestre gloutonne

Où et quand ?

L'Atypic
51 Rue du Théâtre, Paris, France
Le lundi 31/12/2018 de 19h à 23h

À propos

95,00€ Un véritable menu dégustation pour briller pour la soirée de St Sylvestre Champagne de Bienvenue/Welcome Champagne 1 coupe de Lombard Grand Cru Brut Nature Amuse-bouche/Appetizer Gougère au foie gras et figue/Gougère batch in foie gras and fig Entrée Froide/Cold Starter Carpaccio de St Jacques dieppoise/Gelée de pomme verte/caviar Scallops carpaccio/green apple jelly/French caviar Entrée Chaude/Warm Starter Aumônière de canard confit/marmelade d’oignons rouges - Duck confit & red onions marmelade in aumônière sachet Poisson/Fish Filet de Turbot au jus d’orange sanguine/wok de légumes d’Asie Turbot fillet in bloody orange sauce/Asian vegetables wok Trou-Normand/Trou-Normand Liqueur Viande/Meat Pigeon de Pornic rôti et Foie Gras poêlé/sauce au vin Syrah/pommes normandes confites Roasted Pornic pigeon with pan fried Foie Gras/Syrah wine sauce/Normandy apple confit Dessert/Dessert Désir exotique Sweet exotic desire Réservation obligatoire; un acompte de 30€ par personne s'impose, la réception de l'acompte vaut la confirmation selon disponibilité.

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