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La Bifurcation Sur la route de l'Afrique
25-35€Africain

Sur la route de l'Afrique

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Où et quand ?

La Bifurcation
7 Rue Marceau, 93170 Bagnolet, France
Le vendredi 5/6/2020 de 19h à 22h30

Combien ?

Budget à prévoir : 25 - 35€ par personne

En bref

  • Cuisine fusion franco-africaine
  • Classiques de la gastronomie revisités
  • Cadre convivial

À propos

La Bifurcation vous propose une cuisine semi-gastronomique inventive et généreuse, au croisement de la gastronomie française et des saveurs africaines les plus authentiques. Notre chef cuisiner vous fera découvrir des plats et des associations de saveurs que vous ne goûterez nulle part ailleurs : foie gras poêlé à l’arachide, cabillaud à l’hibiscus, carré d’agneau aux bananes plantain, île flottante au baobab…. Faire dialoguer les cultures et les traditions culinaires, utiliser un ingrédient d’ici pour sublimer un plat de là-bas, marier des goûts et des parfums, tout en laissant place à la créativité dans des assiettes éclatantes de couleurs et de formes, tel est le voyage que la Bifurcation vous propose.

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