La crème de la crème glacée
Où et quand ?
GROM
16 Rue Vieille du Temple, Paris, France
Aujourd'hui de 12h à 22h30
Combien ?
Budget à prévoir : 4 - 10€ par personne
En bref
- • Ingrédients italiens de saison
- • Sans arômes artificiels, ni colorants
- • Glaces italiennes faites maison
À propos
La tradition des glaces italiennes, tout simplement: du lait frais de haute qualité, des œufs de poules élevées à même le sol, du sucre de canne blanc et les meilleurs ingrédients d’Italie et du monde. N'est employé qu’un seul épaississant: la farine de caroube. Cela demande aux vendeurs de la maison Grom de travailler un peu plus la matière; vous leur pardonnerez de devoir attendre votre glace quelques instants de plus... car vous serez certains de savourer un produit réalisé vraiment sérieusement ! La crème est dosée avec attention, pour que la glace ne soit pas trop grasse, et n'est ajouté qu'un peu de sucre, pour que le goût ne soit pas écœurant. La maison Grom n’utilise aucun arôme ni colorant, et leurs fournisseurs... non plus ! Le parfum et la couleur de leurs glaces sont dus exclusivement aux matières premières que employées, en fonction des saisons et des disponibilités.