Alors que les terrasses, rooftops, friches et autres quais à Paris (éphémères ou non) pullulent cet été comme le sac banane au cou des parisiens, difficile de s’orienter vers un espace sympa sans perdre trois plombes à se décider.
Parce qu’on est (vraiment) super sympa chez Toot Sweet, on a décidé de te mâcher le travail et de t’embarquer dans un spot qui détonne. Notre adresse préférée de cet été 2019 à Paris sera le Cargo Container, un bar éphémère situé sur les quais à Paris, ceux de Bercy dans le XIIe arr. plus exactement.
Le Cargo Container, c’est un large spot sur les quais mettant à disposition transats, terrain de pétanque, restauration saine comme légère et boissons locales et/ou bio. Une pépite de terrasse qui mise sur un esprit de parisien 100% bipolaire, partagé entre le plaisir de l’apéro et le devoir d’une alimentation saine. Mais n’est-ce finalement pas cet esprit de parisien à la cool qu’on aime ?
Si leurs cocktails sont faits maison et à base de produits frais, leur carte des vins, elle, est entièrement bio. Mais notre dévolu se porte davantage sur leur gamme de bières artisanales parisiennes Paname Brewing Company: plus de dix bières différentes, des “désormais classiques” IPA aux saveurs les plus exotiques. L’appel est lancé aux amis de la mousse.
C’est donc bien calé dans son transat avec vue sur la Seine et les hauts buildings du XIIe qu’on compte se faire plaisir après le boulot ces prochaines semaines… La plus sympa des installations sur les quais à Paris.
Si la carte des boissons du Cargo Container laisse rêveur (l’équipe Toot Sweet comporte – en effet – quelques joyeux amateurs de houblon), c’est aussi la carte des mets qui nous laisse pantois. Houmous, guacamole, Banh Mi, burrata, poke bowl, tataki, salades, planches mixtes et j’en passe: entre des tapas et de la street food, leur cuisine ne sert QUE des produits frais et préparés sur place. Côté prix ? On préfère te prévenir avant que tu ne te lances dans un monologue perdu d’avance sur la surtarification des produits frais du marché et/bio : tu t’en sortiras pour une dizaine d’euros. Et ouais l’ami.
Parce que manger/boire des plantes, c’est sympa mais ne décongestionne pas les oreilles, le Cargo Container organise régulièrement des sets face au coucher de soleil. Tantôt tropicaux, parfois électro mais toujours bien chauds, leurs soirées promettent un moment dans un spot de style, certes, mais au summum du détendu et fort loin des m’as-tu-vu. C’est dire: les barmaids organisent même, à l’occasion, des cours de mixologie pour leur clientèle !
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