Parmi la flopée de restaurants mexicains parisiens, très peu valent le coup qu’on s’y attarde: Si le El Nopal ou encore le Lito nous ont totalement convaincus, c’est dans le 9e arrondissement que se cache le Black Beans, notre coup de coeur tout droit venu du pays des sombreros. Le meilleur mexicain à Paris selon nous, et de loin.
Façade noire et sobre, petite baie vitrée donnant sur un espace boisé… Le Black Beans a tout de la cantina, à mi-chemin entre le western-spaghetti et la bonne adresse secrète. Une décor qui le rendait d’office éligible au titre de meilleur mexicain à Paris.
Éclairé en journée et baigné d’une lumière tamisée une fois la nuit tombée, le Black Beans charme par sa simplicité. On n’échappe pas aux sombreros et aux petits cactus sur les étagères, mais c’est finalement ce qui rend l’endroit si vivant et authentique.
Il suffit de jeter un coup d’oeil à l’assiette du voisin pour comprendre qu’ici, on en a pour son argent. Burritos, enchiladas, tacos et quesadillas énormes valsent devant nos yeux, accompagnés de riz ou d’une salade d’avocat. Le dosage des épices est parfaitement maîtrisé, que vous soyez un masochiste du piment ou une langue sensible. Et croyez-nous: après avoir raclé son assiette, on est bon pour une grosse sieste !
Leur carte garantie sans gluten propose des compositions végétariennes, au porc grillé, au poulet, au chorizo gratiné ou au bœuf mariné. On vous avait bien dit que c’était le meilleur mexicain à Paris.
Avec sa large sélection de tequilas, on était certains que se commander une margarita était un pari gagné d’avance. Du coup on s’est pris le pichet, sans regret: un avant-goût des vacances alors que l’année 2019 vient à peine de commencer.
Il serait sans doute suspicieux de taxer leurs cocktails de “meilleurs de la capitale”, mais que voulez-vous… nous, on en a jamais bu d’aussi efficaces et bons, d’autant plus à 14€ les 50cL ! Le meilleur mexicain à Paris se devait de nous gâter du palais au gosier.
Si vous n’êtes pas branchés cocktails, la maison sert également des bières artisanales, sodas et vins tous aussi mexicains que Machete.
35 rue de Trévise, 75009
Ouvert du mardi au samedi
Entre 5€ et 10€ pour une entrée, 4€ le tacos
et entre 12€ et 15€ pour le plat complet.
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