Cinq restaurants à Pantin qu’il faut tester d’urgence

9 octobre 2020
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Si la ville du Nord Est parisien est, gastronomiquement parlant, surtout connue pour ses bières locales et ses brasseries, quelques restaurants à Pantin participent également à la réputation grandissante d’une ville où il fait bon vivre. Cité arty collée à Paris, Pantin attire chaque année de plus en plus de parisiens en quête d’un logement, d’une soirée endiablée, d’événements artistiques et culturels, mais aussi d’une bonne table. Alors après vous avoir fait voyager en Asie avec nos meilleures adresses de poulet coréen frit, retour sur du local avec les meilleurs restaurants à Pantin !

Juste, ce n’est pas “juste” un restaurant à Pantin parmi tant d’autres. Ce n’est pas “juste” une belle table située dans l’un des spots les plus bankable de la ville – le Dock B -, ni “juste” une carte de fruits de mer de qualité venus de côtes françaises. Non, ce n’est pas “juste” un restaurant à Pantin tenu par deux amis originaires de l’île de Ré, deux passionnés de la mer et de ses saveurs. Juste, ce n’est pas “juste” Leblanc non plus. On se damne pour leur carte pensée au fil des saisons, pour leurs homard incomparable, pour les apéros entre huîtres et petit verre de blanc. Juste c’est un tas de chose, en somme, et de biens belles.

Force est d’admettre que les cuisines méditerranéennes inspirent les plus grands chefs. De nombreux restaurants à Pantin comme ailleurs adoptent ces saveurs… et pas toujours pour le meilleur. Chez Gustu, vous pouvez y aller les yeux fermés et la panse bien ouverte ! Pensé autours de la gastronomie corse principalement, ce restaurant à Pantin ne propose que des produits de première qualité. On acclammera tout particulièrement les pizzas du chef Christophe Poligani ainsi que ses croquettes salées. Des délices de l’île de Beauté à retrouver, tout comme Juste, à Dock B !

Les food-addicts connaissent bien ce restaurant à Pantin tant il est incontournable. Tous les bons guides culinaires et autres tops alléchants le citent, et pour cause : Les Pantins, c’est une réelle expérience bistronomique. Du décor épuré à l’assiette aussi traditionnelle que savoureuse, Les Pantins nous renvoie au coeur même de l’amour de la gastronomie où les recettes sont des histoires que l’on partage allègrement entre amis. Bon, d’accord, on y va fort dans la veine poétique et ça ne veut plus forcément dire quelquechose alors retenez ceci : ce restaurant à Pantin est le pari gagnant pour qui recherche une cuisine de bistro supérieure, simple et savoureuse.

Si le plat préféré des français est le couscous, on sait que le meilleur de Pantin se trouve à l’Orange Bleue. Cette institution de la ville propose une cuisine riche dans un cadre somptueux, le tout inspiré par la culture marocaine. Pour les moins aficionados de cuisine maghrébine, ce restaurant à Pantin propose également des plats traditionnels français qui n’ont rien à envier aux brasseries parisiennes. Gros bon point pour le chaleureux acceuil ainsi que pour leur tajine de poulet, tout simplement… divin.

Un ami infiltré nous avait fait passer le mot : “les meilleures pizzas de Pantin et même de toute l’Ile-de-France, c’est chez Marcello”. En bons amateurs de gastronomie italienne, comment résister à de tels éloges culinaires ? Ni une ni deux, nous voilà à la Pizzeria Marcello qui, en effet, à tout des plus grands restaurants. On tuerait père et mère pour leurs pizzas à la truffe, sa cousine aussi pour avoir un peu de rab de calzone, les oncles et tantes au troisième degré en sus juste pour goûter encore à leurs pâtes fines et croustillantes. Et comme si cela ne suffisait pas, ce restaurant à Pantin propose un espace néo-industriel quelque peu chic, certes, mais sans plomber le plaisir de leur divine cuisine.

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